{"id":349,"date":"2016-12-31T14:14:40","date_gmt":"2016-12-31T13:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/patrimoine-industriel-et-moulins.eu\/?p=349"},"modified":"2016-12-31T13:14:11","modified_gmt":"2016-12-31T12:14:11","slug":"themes-et-sujets-de-recherche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patrimoine-industriel-et-moulins.eu\/?p=349","title":{"rendered":"Th\u00e8mes et sujets de recherche."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-502\" src=\"http:\/\/patrimoine-industriel-et-moulins.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Parchemin_1573_400.jpg\" alt=\"parchemin_1573_400\" width=\"289\" height=\"312\" srcset=\"https:\/\/patrimoine-industriel-et-moulins.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Parchemin_1573_400.jpg 400w, https:\/\/patrimoine-industriel-et-moulins.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Parchemin_1573_400-278x300.jpg 278w\" sizes=\"(max-width: 289px) 100vw, 289px\" \/>Sur le plan scientifique je suis depuis 2011, chercheur-associ\u00e9 au Laboratoire CNRS\/Framespa UMR 5136, Universit\u00e9 Toulouse-Jean Jaur\u00e8s. Mes recherches, envisag\u00e9es sur la longue dur\u00e9e, et au niveau international, portent sur th\u00e8mes suivants\u00a0;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019homme et la mati\u00e8re au travers des processus de transformation d\u00e9velopp\u00e9s au fil des si\u00e8cles dans les usines et moulins.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019histoire de l\u2019\u00e9nergie, notamment hydraulique.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019histoire des moulins \u00e0 grain et des m\u00e9tiers annexes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019histoire des moulins et du patrimoine industriel \u00e0 diff\u00e9rentes \u00e9chelles de territoire\u00a0; commune, vall\u00e9e, canton, d\u00e9partement, r\u00e9gion, Europe, international.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Les \u00e9tudes th\u00e9matiques de m\u00e9tiers pratiqu\u00e9s dans les moulins \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, soit pr\u00e8s de 170 usages diff\u00e9rents.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019\u00e9tude socio-ethnologique des derniers acteurs, ouvriers, chefs d\u2019entreprises, meuniers et usiniers.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Moulin\u00a0:<\/span> <\/strong>Au sens originel du terme, machine transformant des mati\u00e8res premi\u00e8res au moyen d\u2019une paire de meules et d\u2019une \u00e9nergie renouvelable, eau, vent, force musculaire. Par extension toute machine (puis le local et le lieu qui l\u2019abrite) transformant une mati\u00e8re premi\u00e8re avec une \u00e9nergie renouvelable, puis \u00e0 partir du XIX e si\u00e8cle avec les \u00e9nergies non renouvelables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Usine\u00a0 et Usinier :<\/span><\/strong> Usine \u00ab\u00a0<em>Proprement et anciennement, machine mue par l&rsquo;eau<\/em>\u00a0\u00bb Dictionnaire Littr\u00e9, 1863-1872. Ce sens est encore utilis\u00e9 par l\u2019administration fran\u00e7aise, dans les services ayant la responsabilit\u00e9 de l\u2019am\u00e9nagement, de la gestion de l\u2019eau et de la justice. L\u2019usinier est celui qui exploite une usine, un b\u00e2timent utilisant l\u2019\u00e9nergie hydraulique pour la transformation de toute mati\u00e8re premi\u00e8re. Cette appellation recouvre le meunier \u00e0 grain et \u00e0 huile qui utilise des meules de pierre pour transformer des produits alimentaires et tous les autres professionnels qui exploitent soit un moulin \u00e0 papier, une forge, une scierie, etc. actionn\u00e9e par la force de l\u2019eau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur le plan scientifique je suis depuis 2011, chercheur-associ\u00e9 au Laboratoire CNRS\/Framespa UMR 5136, Universit\u00e9 Toulouse-Jean Jaur\u00e8s. Mes recherches, envisag\u00e9es sur la longue dur\u00e9e, et au niveau international, portent sur th\u00e8mes suivants\u00a0; L\u2019homme et la mati\u00e8re au travers des processus de transformation d\u00e9velopp\u00e9s au fil des si\u00e8cles dans les usines et moulins. 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